miércoles, 2 de mayo de 2012





Ingredientes
aceite 4 ajos 2 ñoras 1 tomate1 pimiento sal guisantes jibia 1kg mejillones gambas caldo de pescado calamar 1kg almejas 500 gr de secreto un kilo arroz bomba azafran o
Elaboración
Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir   dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar bien, a continuacion añadir los guisantes el  calamar en anillas la jibia en trocitos las almejas y mejillones
, cuando este todo pochadito añadir el arroz y azafran( mover un poco) añadir el caldo de pescado y dejar hacer el arroz (rectificar de sal )cuando falte poco añadir las gambas y decorar con limon...

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