jueves, 8 de marzo de 2012

cuajada de leche merengada light

2 vasos de leche desnatada, 4 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo, 4 de edulcorante liquido
1 cucharada pequeña de canela , una cascara de limon y ramita de canela  4 hojas de gelatina neutraPoner en una taza agua y remojar la gelatina

 Calentamos la leche  con la rama de canela   y el limon, mientras en  un bol poner la leche en polvo y añadir un poco  de leche fria y  el edulcorante removemos bien que no  queden grumos.
 Cuando la leche a cogido sabor y antes de hervir la quitamos del  fuego y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla de leche en polvo y removemos bien...
Antes de que se enfrie Ponemos en una taza agua y  añadimos  la gelatina para que se hidrate la escurrimos bien y la echamos a la mezcla de leche , la servimos en copas y al frigo hasta que solidifique.. adornar con limon y canela   buenisimaaaa

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