sábado, 4 de junio de 2011

 bizcocho de naranja y pasas
250 gr. de azúcar.
1 naranja de zumo.
3 huevos.
100 gr. de aceite de girasol (se puede sustituir por mantequilla.
1 yogur natural.
250 gr. de harina.
1 sobre de levadura química.
1 pellizco de sal.
Precalentamos el horno a 180º y encamisamos el molde.
En el vaso de al Thermomix ponemos el azúcar, la naranja con piel troceada en cuartos y los huevos. Programamos: 3 min., 37º, vel.5.
Añadimos el aceite y el yogur  y mezclamos 5 seg., vel. 4.
Incorporamos la harina, la levadura y la sal y 15 seg., vel.3. Con la espátula recogemos las paredes y terminamos de mezclar, añadimos las pasas por encima y las empujamos con una cucharilla hacia adentro del pastel..
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos unos 30 min...

No hay comentarios:

Publicar un comentario